实际上，一个自然景观所能提供的大的对比度范围，远远超过了人眼以及机器感应器的东塔范围，通过不停地调节瞳孔，人眼大可以描绘20档亮度中亮的10-12档，

让较暗的色调变成纯黑色，西安集体大合照冲印，要么记录下较暗的部分，让较亮的部分过曝，或者丢掉暗和亮的两头，只记录中间的部分，到底放弃哪一部分图像信息，这得由摄影者根据拍摄主题来决定。不过关键要知道一点，即照片处理软件更擅长在暗而不是亮的图片区域内调出细节。因此，值得推

荐的是必要时欠曝而不是过曝，否则在暗的区域会有大量色彩信息丢失。

新手必读认识数码照片色调除了

自觉忍受无法表现更多细节的图像区域外，还有另外两种方法可以应对拍摄主题过高的对比度：一种是用不同的曝光度拍摄一系列主题相同的照片，西安集体大合照台阶，这样就可以将高对比度的图像信息加入多张照片中去，

镜头的开口越大；“f/”后面的数字越大，镜头的开口反而越小。比方说，f/1.4比f/4开口要大，f/4又要比f/8开口大。在实际中，我们把“f/1.4”念做“1.4的光圈（

值）”或者“光圈（值）是1.4”，把“f/4”念做“4的光圈（值）”或者“光圈（值）是4”，把“f/8”念做“8的光圈（值）”或者“光圈（值）是8”等等。并且，我们会说“1.4的光圈比4的光圈大”或者“光圈8比光圈4小”。不要光记这些说法，试着结合图2-10来记忆这些语言和概念会更有效果。

第二点需要大家记住的是：整数档光圈值。在写出整数档光圈值之前，请大家先回忆下整数档快门速度与整数档ISO值。

整数档快门速度：1/8000秒，1/4000秒，1/2000秒，1/1000秒，1/500秒，1/250秒，1/125秒，西安集体大合照费用，1/60秒，1/30秒，1/15秒，1/8秒，1/4秒，1/2秒，1

秒，2秒，4秒，8秒，15秒，30秒。

整数档ISO值：ISO 50，ISO 100，ISO 200，ISO 400，西安集体大合照，ISO 800，ISO 1600，ISO 3200。

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蛋糕适合侧面拍摄用来突出层次感

斜侧面拍摄

斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！

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斜侧面拍摄能避开阴影

构图技巧

在构图技巧上，拍摄食物重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。在日常拍摄中，可以考虑一下几个构图方法：

圆心布局

圆心布局是比较常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面中央为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。一般来说，就是将被摄物体放到画面的中央。

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圆心布局能更好的突出食物主体

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圆心布局舍弃了杂乱的背景

不规则布局

画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。

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如果少了右面的黑色叉子，整个画面就会偏左

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看似凌乱的摆放，但却采用了黄金分割构图法

再靠近一点

有的写实摄影家曾经说过，"如果你拍得不够好，说明你站得不够近。” 这个准则在美食摄影中一样适用。

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